パン教室イロ・コパン

西武池袋線 大泉学園駅 徒歩1分のところにあるパン教室です。

4月 天然酵母クラス Lesson Menu

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    パニーニ

    イタリア発祥のホッとサンドです。
    焼くときに波型の鉄板で焼くため、焼き目が筋状になっているのが特徴です。

    パニーニを作りやすいように、楕円形のパンを焼きます。
    全粒粉入りの生地です。
    甘辛チキンとソピアトマト、新玉ねぎのソテーをサンドします。

    他に春キャベツとレンズ豆のスープ
    春野菜とはっさくのサラダ
    ひよこ豆とロメインレタスのレモンソースのサラダ

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  • フォカッチャ

    代替画像

    スタジオMのグラタン皿で焼く春野菜を乗せたフォカッチャ。

    加水が多くなくてもしっとりふわふわと焼きあがるのが陶器で焼くことのメリットです。

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